यह सच है कि एक बेहतर स्वास्थ्य के लिए खानपान अहम भूमिका अदा करती है। हमारा संतुलित आहार ही स्वस्थ जीवन का आधार है, क्योंकि खान-पान में गड़बड़ी होगी तो हमारे जीवन में उसका विपरीत प्रभाव पड़ेगा।

जम्मू की रिधिमा अरोड़ा ने अपने पिता के इलाज के लिए अस्पतालों के लगातार दौरे के दौरान मौजूदा स्वास्थ्य सेवा प्रणाली में एक बड़ी खामी को महसूस किया। उन्होंने देखा कि चिकित्सा उद्योग एक समानांतर दुनिया है और बीमारियों को रोकने और ठीक करने में खाद्य पदार्थों का कोई उल्लेख नहीं है। घर और अस्पताल के बीच चक्कर ने उनके भीतर उद्यमशीलता की भावना पैदा की। यह उनके जीवन का एक महत्वपूर्ण मोड़ था और उन्होंने अपने स्वास्थ्य सेवा स्टार्टअप के माध्यम से लोगों के खाने के तरीके को बदलने का फैसला किया।

इन्हीं विचारों के साथ रिधिमा ने नामह्या फूड्स के बैनर तले अपने स्टार्टअप की नींव रखी। यह कंपनी लोगों में स्वस्थ भोजन का सेवन करने की एक आदत विकसित कर रही है। नामह्या के स्नैक्स, ब्रेकफास्ट, आयुर्वेदिक चाय, हर उत्पाद में आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ जैसे अश्वगंधा, ब्राह्मी, तुलसी, अर्जुन-छाल आदि हैं, जो उन्हें हमारे रोजमर्रा के भोजन में इस्तेमाल करने हेतु एक स्वस्थ विकल्प है।

बचपन से ही पढ़ाई-लिखाई में अव्वल आने वाली रिधिमा ने इंजीनियरिंग के बाद और व्यवसाय प्रबंधन में मास्टर्स की डिग्री हासिल किया। एमबीए पूरा करने के बाद, उन्होंने विभिन्न ब्रांडों के लिए ब्रांड-मैनेजर के रूप में काम भी किया।

रिधिमा ने बताया कि अनुभवी लोगों के साथ काम करना हमेशा आपकी सोच और व्यक्तित्व में बहुत सारे दृष्टिकोण जोड़ता है। ख़ुशी है कि मेरे ब्रांड प्रबंधन के करियर ने मुझे काफी कुछ सिखाया

रिधिमा मानती है कि सबसे बड़ी चुनौती स्वस्थ विकल्पों के प्रति लोगों की आदतों को बदलना था क्योंकि व्यक्तियों की आदत में परिवर्तन बेहद धीमी गति से होती है। इसके लिए, उन्होंने अपने उत्पादों के स्वाद के पीछे काफी मेहनत ली। उन्हें स्वादिस्ट और लज़ीज बनाने के लिए उन्होंने अलग-अलग तरह के कई प्रयोग किए। उन्होंने सादे सत्तू की जगह सत्तू में नट्स और ओट्स को मिला कर गुड़ के मिश्रण के साथ एक स्वादिष्ट इंस्टेंट ब्रेकफास्ट के रूप में लोगों के सामने परोसा। रिसर्च और नए प्रयोग ही उनकी सफलता की मूल वजह है।

रिधिमा कहती हैं कि खरीदार की प्राथमिकताओं को समझना व्यवसाय का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा था। अब जब उत्पादों को उपभोक्ताओं द्वारा सराहा जा रहा है, तो मैं ख़ुशी महसूस कर रही हूँ।

कंपनी इंस्टेंट ब्रेकफास्ट के लिए खाद्य-पदार्थों से लेकर स्नैक्स और आयुर्वेदिक चाय जैसे तमाम उत्पादों की विभिन्न श्रेणियां प्रदान करती है। सभी उत्पादों को आयुर्वेदिक प्रथाओं का उपयोग करके बनाया जाता है और साथ ही मानव शरीर के लिए जैविक रूप से अनुकूल भी।

ऑनलाइन व्यापार और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों नजर रखते हुए रिधिमा का दृढ़ता से मानना है कि भारतीय स्थानीय अवयवों पर आधारित खाद्य पदार्थों की ओर बाजार में जल्दी ही व्यापक बदलाव होगा। उन्हें उम्मीद है कि यह आने वाले समय में एक क्रांति पैदा करेगा और लोग खुद को पहले से कहीं ज्यादा, शारीरिक और मानसिक दोनों दृष्टिकोण से गंभीर होंगे।

मैं एक पत्नी होने के साथ साथ गृहिणी एवं माँ भी हुँ । लिखने का हुनर... ब्लॉग लिखती रहती हु... सनातन ग्रुप एक सकारात्मक ऊर्जा, आत्मनिर्भर बनाने की प्रेरणा देती जीवनी, राष्ट्रभक्ति गीत एवं कविताओं की माला पिरोया है । आग्रह :आपको पसन्द आये तो ऊर्जा देने के लिए शेयर एवं अपने सुझाव दीजिए ।

शालू सिंह

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